Kloster Eberbach, viimeiset siemaukset

Kloster Eberbach Rauenthaler Kabinett Trocken 2011
Maa / alue:
Saksa, Rheingau
Rypäleet:
100 % Riesling
Ostopaikka:
vinexus.de, € 10,45

DE-RI-0143-11p

Viimeinen maisteltu Kloster Eberbachin Riesling oli kolmesta luostarin Rieslingeistä ehkä persoonallisin ja konstikkain, mutta ei yltänyt aivan yhtä miellyttävään kokemukseen kuin ensimmäinen ja toinen. Ideana oli siis vertailla yhden ison tuottajan kolmea suhteellisen edullista Rieslingiä ja löytää niistä eroja. Hommassa on ollut ongelma, että kokonaiskuvaa viinien faktuaalisista eroista kuten kasvatuspaikasta ja metodeista on ollut vaikea saada – tuottajalla on erilaisia mutta kuitenkin niin samanlaisia viinejä perhanan paljon eikä niistä löydy tarpeeksi tietoa. No, mennään sitten nenän ja kielen perusteella jutussa eteenpäin.

Kukin maistetuista Rieslingeistä on ollut omanlaisensa, mutta kahdessa ensimmäisessä on yhteneväinen, hedelmäinen ja pyöreän pehmeä Rieslingin makumaailma ja tuntuma. Tämä kolmas sitten edustaa ehkä toisenlaista, mutta myös monista Rieslingeistä löytyvää mineraalisempaa karakteeriä. Tuoksussa on kukkaa, vaniljaa, jopa karkkimaisuutta, mutta maku ei seuraa tätä linjaa vaan kielellä viini on hapokas ja suuta kuivattava. Petrolia ei kuitenkaan maussa ole, eikä näin nuoreen viiniin sitä usein ole ehtinyt muodostuakaan.

Dekantoinnin jälkeen viini aukeaa enemmän hedelmään, erityisesti limeen päin, mutta maku jää kuitenkin ohuemmaksi kuin kahden muun Eberbach-Rieslingin tapauksessa. Jälkimaussa maistuu ruoho.

Nämä viinit eivät hetkauta sitä faktaa, että tässä hintaluokassa saksalaisissa Rieslingeissä on hinta-laatu -suhde kohdillaan.

Mainokset

Kloster Eberbach, osa 2

Ensimmäinen testattu Kloster Eberbachin Riesling oli miellyttävä kokemus, ja tästä innostuneena maisteluun otettiin heti perään seuraava pullo. Saksalaisella pedanttiudella nimetty Kloster Eberbach Heppenheimer Steinkopf Riesling Spätlese trocken 2011 on melkoinen nimihirviö (etiketissä on näiden lisäksi tekstit Domäne Bergstrasse ja Crescentia), mutta nimestä voi poimia muun muuassa rypäleen, tuottajan, tarhan, spätlesen eli myöhään poimitut rypäleet sekä sen että kyseessä on kuiva viini. Täytyy kyllä myöntää että olen melko pihalla yrittäessäni opetella kaikkia saksalaisten viinien etikettiin liittyviä termistöjä. Niitä on hyvin, hyvin paljon.

Kloster Eberbach Heppenheimer Steinkopf Riesling 2011
Maa / alue: Reininmaa, Saksa
Rypäleet: Riesling
Ostopaikka: vinexus.de, € 11,50

ke-heppenheimer

Domäne Bergstrasse ei itse asiassa sijaitse itse luostarin lähellä, vaan noin 60 kilometriä Rein-jokea alaspäin joen itäpuolella. Bergstrasse on pienen pieni viinialue, ja välimatkasta johtuen tämän viinin vertailu muiden tuottajan viinien kanssa ei ole kovin silmiä avaavaa.

Viinissä on hyvin vahva tuoksu, huomattavasti antavampi ja lupaavampi kuin Rauenthaler Baiken Rieslingissä. Se voimistuu selvästi parin tunnin dekantoimisen jälkeen, ja viini tuoksuu sitruksiselta, päärynältä ja aavistuksen verran myös petrolilta. Maku noudattelee tuoksua, mutta suussa tuntuu myös hapan greippi, joka on myös suuta kuivattavassa jälkimaussa. Tässäkin viinissä on öljyisyyttä, mutta viini ei kuitenkaan ole kovin tuhti.

On ihan mukava huomata, että tämä ja edellinen Kloster Eberbachin viini menevät ikään kuin ristiin – voimakkaammin tuoksuva on maun suhteen kevyempi, ja miedompituoksuinen taas täyttää suun voimalla.

Aukinainen pullo on ollut minulla pari päivää jääkaapissa, ja sen jälkeen viinistä on kyllä täysin kadonnut terä. Kannattaa juoda kerralla pois.