Merlot’n kriisi

Merlot on kriisissä, tai sitten rypäle on aina ollut marginaalissa. Kukaan ei tunnu tunnustavan juovansa sitä, missään ei suositella Merlot-viinejä ja 100-prosenttisten Merlotien valikoimat eivät ole mairittelevat. Amerikan viinituotannosta Merlot pitää ykkössijaa, mutta näistä pulloista moni ei meille päädy. Pysyykö Merlot hengissä Bordeauxin ansiosta? Miten suomalaiset nauttivat Merlot’nsa?

Rypäleestä saadaan melko täyteläistä, pehmeää, pyöreää ja hedelmäistä viiniä, joka ei ole konstikas eikä yllätyksellinen, mutta parhaimmillaan ihan nautinnollinen rypälelajike. Huonoimmillaan se on sitten mustikkamehua, mutta niin on moni muukin – esimerkiksi Carménère ja Syrah. Kehuttua Carménèreä usein pidetään Merlot’n serkkuna, mutta minua rypäle ei ole koskaan yltiömustikkaisuudessaan avautunut.

Merlot
Kuva: Wikipedia.

Alkukesästä Ravintola Murussa sommelier suositteli vasikan entrecoten kanssa suomalaisen Jarkko Peräsen Chiantissa sijaitsevan Candialle-viinitilan Ciclope-viiniä, ja se oli uskomattoman hyvää sekä ruoan kanssa että sellaisenaan. Sen enempää kyseisestä viinistä tietäneenä ajattelin, että se on varmasti kokonaan tai suurimmaksi osin Sangioveseä, sillä kuten tiedämme, Sangiovese on alueen the rypäle ja siitä osataan tehdä Toscanassa hienoja, erityylisiä viinejä.

Paljon myöhemmin opin, että Ciclopen sekoitussuhde onkin 50% Merlot, 40% Sangiovese, 5% Syrah ja 5% Petit Verdot, ja päätin että minun on annettava Merlot’lle uusi mahdollisuus. Ciclopetä ei tietenkään saa Alkosta (ymmärrä ironia), joten suunnittelen tutkimusmatkaa jonka tarkoituksena on löytää joku yhtä hyvä Merlot-pohjainen viini. Helpointa tietenkin olisi jos Alko heräisi ottamaan vakiovalikoimiinsa myös suomalaisten viiniviljelijöiden viinejä.

Kymmenen vuotta sitten ilmestyneessä Sideways-elokuvassa on hulvaton kohtaus, jossa kiukkuinen päähenkilö Miles uhkaa jättäytyä paritreffeiltä pois mikäli seurueen muut jäsenet tilaavat ravintolassa Merlot’a. Sen sijaan Miles ylistää elokuvassa Pinot Noiria, ja taannoin levisi huhuja että Sidewaysin takia Pinot’n kysyntä Amerikassa kasvoi räjähdysmäisesti, samalla kun Merlot’n romahti. Tämä ei aivan pidä paikkaansa – Pinot’n kysyntä kyllä kasvoi – varsinkin hintavampien viinien – ja halpojen Merlot-viinien hieman laski, mutta ei vastavuoroisessa suhteessa. Pikemminkin elokuva sai kaikkien tavanomaisten punaviinirypäleiden kulutuksen nousuun.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s